Dónde comer en Valencia

Dónde comer en Valencia

 

Fumiferro

 

 

La oferta gastronómica valenciana es muy amplia por lo que hacer una buena selección es bastante complicado pero vamos a intentarlo.

 

Dependiendo de si la hora del día hay muchas opciones y muy variadas. Por norma general no se tapea en la barra como hacemos en otras ciudades y en casi todas partes hay que reservar con antelación.

 

Blackbird

 

 

El barrio de Ruzafa es sin ninguna duda una de las mejores opciones tanto para desayunar, almorzar, comer y/o cenar en Valencia. Tiene ambientazo a cualquier hora y la zona es preciosa. Está situado a unos 15 minutos andando del centro y si no quieres caminar hay servicio de alquiler de bicicletas casi en cada esquina.

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Para desayunar os recomendamos

Los Picos Café, esta pequeña cafetería valenciana ofrece un café natural increíble y una amplia selección de tés que puedes acompañar con tostas, tostadas o croissants. Os recomendamos la tosta de aguacate y lima con semillas de chili y sésamo. Espectacular.

 

Tosta de aguacate

 

 

DDL Boutique. Cuando entras en DDL Boutique realmente no sabes qué elegir, decenas de tartas, dulces y bocaditos salados te esperan, buen producto y bien trabajado. Puedes encontrar desde alfajores argentinos hasta las tradicionales tostadas con mermelada y mantequilla. Tiene gran variedad de batidos e infusiones y unas tartas con una pinta increíble para tomar o llevar. Maravilla.

 

DDL Boutique

 

 

Blackbird. Este pequeño café está situado cerca del Mercado de Ruzafa que obviamente tienes que visitar. A nosotros nos encantan los mercados de comida y no podíamos dejar de entrar. Blackbird ofrece una carta muy sugerente, repostería casera y tostas increíbles como la de calabaza asada que os recomendamos. Buenísimo.

 

Tosta de calabaza asada

 

 

El Esmorzaret

El esmorzaret es el almuerzo típico valenciano. Esta tradición gastronómica que ha llegado hasta nuestros días tiene sus orígenes en la huerta valenciana, después del duro trabajo los valencianos almorzaban en locales cercanos.

Consta de un apertivo regado con una buena cerveza o vino con gaseosa y un bocadillo generoso de embutido, carnes, huevos o lo que se te ocurra. Un almuerzo de estas características no puede terminarse de otra manera que con un buen trago el conocido como cremaet, una especie de carajilllo de café con ron que se quema y al que se añade canela y piel de limón. Normalmente se toma entre las 9 y las 12 del mediodía.

 

Ensaladilla rusa

 

Un buen lugar para disfrutar del esmorzaret es el bar restaurante Mistela en Carrer de Riu Nervión, cercano al barrio de Pueblo Novo donde puedes visitar el Museo del Artista Fallero de Valencia y con suerte disfrutar de una mascletá al más puro estilo valenciano. (si visitas la ciudad el último fin de semana del mes de Noviembre se conmemora la declaración de Patrimonio Inmaterial de la Humanidad de las Fallas y se realizan actos similares a la Fiesta Grande).

 

Morro frito

 

 

Otra cosa típica para hacer en Valencia es tomarse una buena horchata acompañada de fartons (una especie de pan). La horchata es una bebida muy popular elaborada con agua, azúcar y chufa, un pequeño tubérculo parecido a la avellana.

 

En el centro de Valencia junto a la iglesia de Santa Catalina está la conocida horchatería Santa Catalina famosa por sus azulejos tradicionales de Manises y su producto artesano con dos siglos de tradición.

 

Horchatería Santa Catalina

 

 

Para comer o cenar

En Ruzafa como decíamos la oferta es inmensa. Si buscas algo diferente y sentirte como en casa no puedes dejar de visitar la pizzería La Finestra.

 

La Finestra

 

 

Pizzas individuales con ingredientes sorpresa. Por 2.50€ te puedes comer una pizza individual, la gracia es que no se sabe qué ingredientes te van a tocar, salvo que especifiques que eres alérgico o que no te gusta algún ingrediente. Están brutales y el local y sus camareros son geniales. Ambientazo a cualquier hora del día.

 

Otros establecimientos interesantes para comer o cenar son  El Rus, Cuinar-te Ruzafa o  Del Poble Pizzería.

 

Tosta de roast beef

 

 

En pleno centro destacamos el restaurante que Chef Bosquet acaba de abrir en Noviembre 2022, Naked and Sated. Tanto la comida como sus recetas de instagram son brutales, en serio no dejéis de venir. Tiene más restaurantes en otras ciudades como Madrid, Barcelona y Málaga, si tenéis la oportunidad en serio probadlo, eso sí no te olvides de reservar porque siempre está lleno.

Os recomendamos la pasta konjac (tuberculo), el gofre de base de tortilla de patata con tataki de salmón, la pizza con base de quinoa (cualquiera de ellas) y los espectaculares donuts de calabaza o de boniato emblema de la casa. Brutal.

 

Pasta konjac

 

Donut de boniato

 

 

En el barrio del Cabanyal hay también mucha oferta gastronómica y de ocio. Locales con encanto donde comer, cenar o tomar un aperitivo. Te recomendamos Lapaca, con una decoración muy divertida y mucho ambiente donde disfrutar de un espectacular vermut casero acompañado de tortillas variadas, tostas, humus, ensaladilla y tapas veganas.

 

Hummus de remolacha

 

Lapaca

 

 

Fumiferrro Cabanyal Grill es otra opción increíble en el barrio de Cabanyal. El local es precioso y tiene un patio muy acogedor para disfrutar del buen comer al aire libre. Carnes y pescados a la brasa increíbles y unos postres deliciosos, te recomendamos el brownie de chocolate y la tarta de queso, brutales.

 

Tarta de queso

 

 

Si preferís pasar el día visitando el Parque Natural de la Albufera las posibilidades de comer un arroz increíble aumentan. Nosotros os recomendamos el restaurante Arrocería Duna junto a la playa del Saler donde puedes disfrutar de un arroz brutal con vistas al mar. Pedimos tellinas (coquinas), calamar con textura de cebollas y paella morena, todo buenísimo. La paella se come con cuchara en la propia paella ( sartén en la que se cocina) al estilo tradicional.

 

Paella morena

 

 

Los restaurantes Nou Racó o L´Establiment son otras dos opciones para comer increíbles con vistas a la laguna.

 

Arrocería Duna

 

Si os apetece un cambio de registro total os recomendamos el restaurante japonés Shinkai Tastem. Este pequeño restaurante ofrece comida nipona de calidad. Nosotros tuvimos la suerte de disfrutar de un menú degustación maridado con cerveza Mahou diseñado y cocinado por Takuya Inamine.

La combinación fue increíble, makis, sopa miso, crema de bogavante, sushi o sashimi fueron algunos de los suculentos platos que nos sirvieron y es que hay un tipo de cerveza perfecta para cada plato incluso para el delicioso postre de chocolate blanco con pimienta y frutos deshidratados. Brutal.

 

Maridaje japonés

 

Postre

 

 

Para tomar una copa

En la Plaza del Negrito encuentras calidad a buen precio.  Nosotros os recomendamos el agua de valencia del café Negrito, esta riquísimo (una cerveza y una jarrita de Agua de Valencia 7,50€).

Hemos probado Agua de Valencia en otros sitios como por ejemplo en el Mercado de Colón y ha sido decepcionante, mucho más caro y no estaba rico (3 tercios de cerveza y un agua de valencia 22.50€).

 

Agua de Valencia

 

 

En el barrio del Cabanyal te recomendamos la Fábrica de Hielo.  Esta antigua fábrica de hielp ofrece música en directo, ambientazo y buenas tapas, la mejor combinación.

 

Café del Negret

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